가야공원돼지국밥 [부산대 맛집 / 돼지국밥]

가야공원돼지국밥 [부산대 맛집 / 돼지국밥]

 

 

 금요일 저녁 6시 30분 항상 부산대 주변에 내가 가야하는 시간이다.  출출한 허기를 달랠때 가장 자주 찾는 곳이 가야공원돼지국밥이다.  부산대 전철역 공영주차장 근처에 있는 가야공원돼지국밥은 정말 내가 먹어본 돼지국밥 맛집 중 몇 손가락 안에 든다.

 다른 돼지국밥집이 국물이 좀 하얀색을 띄는 것에 비해, 이곳은 국물 색깔이 투명하고 매우 맑다.  내 개인적인 생각이지만, 인삼 향이 왠지 조금 느껴진다.ㅋ 돼지 고기도 항정살이(확실한가?!) 사용되기 때문에 매우 쫄깃하고, 고기 양도 다른 곳에 비해 1.5배정도 많이 주는 것 같다.

  이 집의 하이라이트는 고기 소스, 다른 곳에선 돼지국밥 한그릇 시켰다고 이런 소스까지 함께 주지는 않는다.  아무 것도 아니지만, 요런 작은 센스 하나가 이 집의 큰 매력인 것 같다.  이 집은 기본 셋팅이 따로 국밥으로 진행 되니 귀찮더라도 국수 한사리 먹고 밥을 말아먹는 센스를 잊지 말자!